『 2016年9月25日 』
本日は雲がほどよくあって太陽の陽差しも穏やかでよかったです。 今日は宮崎市内のどこにいても運動会の様子が拡声器を通して聞こえてきます。 懐かしいですね、うん十年前、あの秋、あの時はまさに僕らも一人ひとりが主役でした。今もきっとそうなんでしょうね。運動会はとっても苦手でしたが(笑) 昨晩から今朝にかけて、お母さま方お父さま方もお弁当作りに励まれたかと思います。本当にお疲れ様でした。size.....
『 2016年9月1日 』
ローフード王子 ローフード（RAW FOOD） 最新の食事法とも言われますが、まだ火を使わなかったはるか昔の古代の人々や動物たちもすべてRAW FOODを食べていた（当たり前ですが‥w）、実は最古の食事法なんです。火を使わない事で加熱に弱い酵素を活かす食事法で、生きた酵素やその他の栄養素を取り入れて代謝や消化を助けるそうです。 そのローフードフェアが、今日から一か月間始まります！ .....
『 2016年8月17日 』
こんな生産者がいたんだ！ ナチュラルガーデンまえはた。 都城の手前にある山之口から高城へ向かう422号線。 途中、綺麗な小川の流れる傍の山道を入っていき、しばらくすると開けた山肌に丁寧に整備された畑が見えてきます。 農薬や鶏舎などの畜害の影響を全く受けたくなかったのでこの場所を選んだそうです。 7，8年前からこの山を開墾し農業を始めたそうですが、思わず ”もっと早く出会えてた.....
『 2016年6月19日 』
紫陽花がきれいに輝く季節ですね。 青梅の密煮、冷や汁がこの季節になるとsizenのビュッフェに並びます。 特に青梅の密煮は、女性のお客さまに大人気でまるでスイーツのような食感。試されるときっと皆さまそう感じられるかと思います。もうひとつは宮崎の郷土料理冷や汁。sizenの冷や汁は、丁寧に冷汁の味噌を焼き上げ、隠し味の練りごまを魚の出汁ベースででまろやかな感じに仕上げています。ごれまた食欲があま.....
『 2016年6月17日 』
大気の埃を洗い流してくれて、大地に潤いを与えてくれる梅雨も中々いいものですが、やっぱり青空が見たくなりますね。 オーガニックレストランsizen（しぜん）は、そんな梅雨の間、6月20日（月）～25日（金）の5日間、晴耕雨読といいますか研修をかねて梅雨休みをいただいております。 ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承ください。 梅雨休みが終わる頃には、こんな天気に.....
