オーガニックレストランsizen

お問い合わせ

sizenについて

メニュー

生産者

販売商品

お客様の声

sizenブログ

アクセス

sizenについて

メニュー

生産者

販売商品

お客様の声

sizenブログ

アクセス

  • 手づくり油みそ 4種類
  • 生ドレッシング 7種類
  • Organic Coffee
  • 日本はちみつ

手づくり油みそ 4種類

手づくり油みそ 4種類手づくり油みそ 4種類
昔ながらの製法で焦げ付かないようにじっくりとかき混ぜて煮詰めた手づくりみそで原材料は、おばあちゃんが家族を想うように身体にやさしい材料を使います。
無添加みそ、花見糖、酒、みりん、すり胡麻、有機醤油が基本原材料で、余計な化学調味料、保存料などの添加物は一切入れてません。
※大葉 、にんにく 、しょうがは、地元の農家さんから届く野菜。いりこは宮崎で獲れたイワシの稚魚を使用。
※砂糖は昔ながらの製法で作られた花見糖を使っているのでやさしくふくよかな甘み
販売価格: 230g〜250g 500円(税別)
製  法: すべて手作り
種  類: 大葉
いりこ
しょうが
にんにく
保存方法: 常温(冷蔵でも美味しく召し上がれます)
賞味期限: 3ヶ月
大葉:毎朝届く地元グリーンハウス宮崎さんの新鮮大葉を使ったレアな油みそ。

いりこ:宮崎獲れの小魚いりこをたっぷり使ったカルシウム豊富な油みそ。

しょうが: 今の時期にピッタリの免疫アップのからだ温まる宮崎採れのしょうがを使った油みそ。

にんにく: 今の時期にピッタリの免疫アップの 宮崎の大地で育った元気なにんにくの香りがガツンと香る油みそ。
購入はこちらから

生ドレッシング 7種類

生ドレッシング 7種類生ドレッシング 7種類
お客様のお持ち帰りの要望に応えて作った人気商品です。
野菜はすべて宮崎の野菜を使用。余計な化学調味料や保存料は使わずに野菜の天然の色や味わいを生かしたハンドメイド生ドレッシング。
お酢は、国富町大山さんの純米米酢を使っています。
お店では生野菜サラダだけでなく焼き野菜や豆腐などもにかけて召し上がる方もいらっしゃいます。
販売価格: 100g 600円(税別)
製  法: すべて手作り
種  類: Green Shiso leaf(大葉)
Carrot(人参)
Beets(ビーツ)
Burdock(ごぼう)
Ginger(しょうが)
Smoked onion(玉ねぎ燻製)
Ceasar(シーザー)
保存方法: 要冷蔵
Green Shiso leaf(大葉): 大葉の農家さん大絶賛!深緑の爽やかさをプラスしたレアな色鮮やかドレッシング。農家さんは野菜だけでなく豆腐にかけて食べているそうです。
Carrot(人参):野菜で野菜を食べるヘルシードレッシング。味のバランス◎ 老若男女に人気なロングセラードレッシングです。人参の採れる時期の季節限定商品。
Beets(ビーツ):野菜の天然色だけで鮮やかな朱色(宮崎市松本さんの無農薬で育てた鮮やかなピンク)を出しているビーツの香るドレッシング。ビーツの採れる時期の季節限定商品。
Burdock(ごぼう):ごぼうと国富町大山さんのお酢を使った絶妙なバランスで醸し出す味がくせになるスタッフ一押しのドレッシング。ごぼうの採れる時期の季節限定商品。
Ginger(しょうが):今の時期にピッタリの免疫力アップのドレッシング。しょうがの採れる時期の季節限定商品。
Smoked onion(玉ねぎ燻製):玉ねぎを桜チップでじっくりといぶした燻製の香りが漂うレアなドレッシング。クセになる方続出。
Ceasar(シーザー):これも手づくり。お店では野菜サラダの上に温泉卵をのっけてシーザーサラダをかけて食べてもらっています。店長のイチ押しドレッシング。
購入はこちらから

平和台公園コーヒー
~ オーガニックコーヒー豆を使ったカフェインレスコーヒー ~

平和台公園コーヒー。オーガニックコーヒー豆を使ったカフェインレスコーヒー平和台公園コーヒー。オーガニックコーヒー豆を使ったカフェインレスコーヒー
有機JAS認証のオーガニックコーヒー豆を専門店で焙煎して使用しているので、残留農薬の心配がいりません。
生産段階から品質がしっかりしていて、飲んだときに風味・味共に美味しいと認められた高品質のカフェインレスコーヒー。
カフェインの除去方法は『マウンテンウォーター製法』。水を使ってカフェインを除去するので化学的な除去法ではありません。
ダークキャラメルのようなコクのあるやさしく酔わせる香りと美しく流れるような後味です。
販売価格: 100g 800円(税別)
種  類: 豆・粉 両方有り
製  法: 有機認証
マウンテンウォーターデカフェ製法
生 産 地 : メキシコ チアパス州 アンヘル
アルピーノ コルソ
生 産 者 : エル・トリウンフォ環境保全団体
79の加盟農園
ギ フ ト : 箱(+200円)、袋(無料)対応
賞味期限: 豆を挽いてから3ヶ月
品質保障: こちらの不手際の場合は必ず対応
保存方法: 高温多湿や直射日光を避けて保存して下さい
返  品: 可
購入はこちらから

九州の森から 日本みつばちの生蜂蜜

日本みつばちの生蜂蜜日本みつばちの生蜂蜜
毎日、スプーンひと口。生きた生蜂蜜を!
とても濃厚で深く豊かな味わい。
おいしい天然サプリとして、美容・健康・身体のご褒美に。

日本みつばちは、日本に古来からいる在来種のみつばちです。
西洋みつばちの多くが1品目の花から蜜を採取するのとは違い、日本みつばちは森の中の様々な草花木花などから1年かけて蜜を集めてきます。
そのため香りが深く濃厚で、多くの栄養価を含んでいます。
野生の草花木花には酵母がいるので、日本みつばちの蜂蜜にも多くの酵母が入っており天然発酵する生きた蜂蜜なんです。
この酵母は高温で加熱すると死んでしまうので、私どもは日本みつばちが集めてくれた、そのままの生の蜂蜜にこだわっております。

毎日、スプーンひと口。天然のおいしいサプリ。
美容・健康・私の体へのご褒美として続けるのもいいかもですね。
販売価格: 3,000円(税別)
重  量: 300g
賞味期限: 2年
賞味期限: 高温多湿をさけ、
涼しい場所で保管ください。
高温になると発酵が進む場合が
ございます。