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『 2018年1月27日 』
知っていますか 野菜は、時期が違うと食材によっては栄養が３分の１以下にもなるんですよ。 旬の野菜は、一年を通して栄養価も最大です。 知らず知らずのうちに身体が欲しているのでしょうね。 それも美味しさの秘密なのかもしれません。 ”苺と春菊の白和え” 苺の甘酸っぱさと春菊の苦さが絶妙のマリアージュ 今日からしばらく苺が入荷した時だけお出ししますね。 .....
『 2017年12月27日 』
本日、お祝いオードブルが完売しました！ 嬉しいです(^^)/ 美味しく楽しくお正月を過ごしていただけるようにスタッフ一同、精魂込めて仕上げていきます。 今年も早いもので残りわずかですね。 やり残したことがたくさんありそうですが、あまり深く考えずにいたいです(笑) 《年末年始のご案内≫ 12月28日（木）営業おわり 1月 5日（金）営業はじめ 1月 7日（日）11時～七.....
『 2017年11月5日 』
風が少し冷たいですが、昨日、今日と秋らしい良いお天気になりましたね。 いよいよスポーツの秋の到来！ 昨日からシーガイアではトライアスロンの世界大会もやっているそうです。 16日からはダンロップフェニックストーナメントも開催(^^)/ ゴルフ好きにはたまらないそうですね。 さて今年も残すところ2ヶ月 シェフが年末に向けて、オードブルを美味しく提供するために日々試作を重ね.....
