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RAW FOOD by sizen

『 2016年9月1日 』

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ローフード王子

ローフード(RAW FOOD)
最新の食事法とも言われますが、まだ火を使わなかったはるか昔の古代の人々や動物たちもすべてRAW FOODを食べていた(当たり前ですが‥w)、実は最古の食事法なんです。火を使わない事で加熱に弱い酵素を活かす食事法で、生きた酵素やその他の栄養素を取り入れて代謝や消化を助けるそうです。
そのローフードフェアが、今日から一か月間始まります!
生カシューナッツで作ったRAWマヨネーズサラダ、チアシードを使ったRAW生春巻き、RAW大葉ソースのべジヌードル、加熱も乳製品も砂糖も使わない絶品スイーツのRAW BOW etc、全部で6~8品のRAW FOODが、なんとビュッフェで楽しめます。※ごめんなさい(._.)、べジヌードルは、今の時期、宮崎産ズッキーニがほとんど取れなくてお一人様1個限定となります。採れない野菜を探すって大変でした。変わりにヘチマと冬瓜のべジヌードルを加えてます。今回の野菜探しでヘチマと冬瓜を生で試食しましたが、料理次第でヘチマが美味しいということを発見(^^)/。今回の挑戦で新しいsizenのカタチも少し見えてきたような気がします。

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