『 2021年10月26日 』
10月からリスタートしてようやく平和台公園も少しずつ賑わってきました。 やっぱり平和な一日がありがたいですね。しみじみと感じます。このまま何事もない日が続きますように～ そして昨年に引き続きオードブルの受付が始まりました。 今年はさらに腕に磨きをかけて豪華に美味しく宮崎の食材をふんだんに使って作り込みます。単なる詰め合わせの冷凍おせちとは全く違う、手作りの美味しさをきっと楽しめますよ.....
『 2021年9月30日 』
今朝の太陽はいつもより眩しく感じました。 公園にある木々の葉も移り変わりつつあります。 ようやく明日１０月１日からお店を再開します。 昨年から今年にかけて生産者の皆さんとお客様にご迷惑をかけてばかり。 そんな生産者さんの愛情のこもった有機野菜やこだわり食材をたくさん使って、 スタッフみんなで手間をかけて美味しく料理にしていきます(^^)/ .....
『 2021年9月11日 』
sizenを愛するお客様へ 健康を考えて何度も通われるお客様、オーガニック食材が好きなお客様、そしてsizenの料理が好きで来店されているお客様、本当にご迷惑をお掛け致します。仕方なく今回も9月30日まで営業の再開を延長します。 メディアに煽られてこんな事をいつまで続けるのでしょう‥‥生産者さんや卸業者の方の苦悩が脳裏に浮かびます。 You are what .....
『 2021年8月17日 』
ちょうど休業に入る前の最後の日曜日、 ディナーに来て頂いたお客様から心温まる励ましのお手紙を頂きました。 飲食店に限らず、今を生きているほとんどの方が大変な状況です。 それにも関わらずsizenを応援して下さるそのお気持ちが本当にありがたく感じました。 sizenの創業当初からのコンセプトである、 お客様あってのお店であり生産者あってのレストラン。実感しました。 .....
『 2021年7月3日 』
もうすぐ七夕 sizenでは七夕にちなんで職人平木さんの竹灯篭を展示して頂きました。 光の一つ一つがまるで輝く星のようでまるで銀河のよう ロマンティックな私には天の川にもみえました。 ※7月のディナーは土日限定となっているのでお気を付けくださいね .....
