『 2020年4月8日 』
お客様へ 4月9日(木)から4月20日(月)までお休みします 桜の花見さえ自粛する雰囲気の中、お客様が来店されたり、回数券やお食事券をまとめて購入されたりして頂いた事は、きっと身体に良いものを食べて免疫を上げようと思ったり、私たちsizenの運営や農家さんを心配してくださったりしての事だと思います。本当に感謝しております。 今回、色々と継続オープンの可能性を探りましたが、.....
『 2020年3月26日 』
六華さんだ！ ご飯のお供に最適という噂を聞きつけて、UMKテレビ宮崎さんが取材に来ました。 4月7日の19時から放送されます。 視聴者様からのアンケート結果で、ご飯のお供にsizenの油味噌がお勧めというアンケート結果が複数あったそうです。分かる方には分かるのですね、丁寧に真面目にもちろん無添加で作ってきた甲斐がありました。 sizenでお食事をする.....
『 2020年3月19日 』
Sustainable Restaurant 人に優しく地球にも優しく。 レストランを通して、お客様と生産者とお店が持続可能な取り組みをはじめて15年。 そんな取り組みがイオンの雑誌(AEON MAGAZINE)に掲載されました。 コーヒーフレッシュやマーガリン、ホルモン剤たっぷりのアメリカ牛や腐敗しないハンバーガー、種子の問題など食品業界はまやかし物的食品が溢れてて、 .....
『 2020年3月6日 』
コロナビールは好きですがウイルスは嫌いです。 当初はまさかここまで影響が出るとは思いませんでしたが、 引くに引けない状況になりましたね、コロナショック。 どの時点で収束宣言を出すのか出口が見えず、 学校にジムに観光業に株価にも、そしてsizenにも大きな影響が降りかかってます。 突然ですが、普段の生活で免疫力を意識してますか。 病気になれば意識しますが、普段は中.....
『 2020年1月7日 』
明けましておめでとうございます 早いもので今年は七日目 年末年始はいかがお過ごしでしたか。 宮崎は晴天だったのが何よりでしたね。 本日は七草の日。 椎葉村の那須さんから届いた七草と宮崎市の松本さんの有機米、あと自然塩を使って七草粥をふるまいます！ 無病息災を祈願しながら、ぜひからだの芯からあたためてくださ.....